富宏餐饮带您了解吃蜂蜜的好处有哪些？从营养角度看，蜂蜜含有多种营养成分，不仅提高免疫力，蜂蜜中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助增强免疫系统，提高身体抵抗力。促进消化，蜂蜜含有天然酶和益生菌，有助于促进消化和吸收营养。抗菌和抗炎作用蜂蜜含有抗氧化剂和抗菌物质，可以帮助预防感染和减轻炎症。缓解咳嗽和喉咙疼痛蜂蜜具有镇静和舒缓喉咙的作用，可以缓解喉咙疼痛和咳嗽。润肺止咳蜂蜜对肺有好处，可以缓解咳嗽，对于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可解乌头与附子之毒。滋阴润燥蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。补中益气内服蜂蜜有补中益气、润燥止咳、润肠通便、解毒的功效。可治疗脾胃虚弱，脘腹作痛，肺虚久咳及肺燥干咳，体虚津枯，肠燥便秘。还可解乌头类药毒和食物中毒。外用可生肌敛疮，可治疮疡及水火烫伤。舒缓皮肤外用蜂蜜可以帮助治疗皮肤炎症、烧伤和创伤，具有保湿和修复皮肤的作用。提高记忆力蜂蜜中的乙酰胆碱能消除疲劳兴奋神经，提高记忆力。抗氧化蜂蜜中含有特别丰富的抗氧化剂，抗氧化剂是身体中氧自由基的天敌，所以蜂蜜可以起到抗击身体饭愿衰老的作用。

值得注意的是，蜂蜜虽好，但也并非人人适用。糖尿病或血糖高患者不建议食用蜂蜜，因为蜂蜜的主要成分是单糖，它升血糖的速度还是很快的。一岁以下的孩子不建议食用蜂蜜因为一岁以下的孩子肠胃还未发育完全，食用蜂蜜会对肠胃起到刺激作用。此外，蜂蜜不宜高温加热，因为温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。

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