富宏餐饮提醒您，关于血糖高可以多食一些绿叶蔬菜，蔬菜含纤维素比较多，维生素比较多，它的升糖很慢，而且它能够补充相应的维生素，尤其是含纤维素比较多的青菜，韭菜等，增加饱腹感，同时，能够起到很好的稳定血糖的作用，在吃蔬菜的时候一定要注意每天要尽可能的摄入一斤到一斤半的绿叶蔬菜，同时注意像一些马铃薯红薯之类的菜类，都是减少食用的，因为它们含淀粉量高，还含淀粉量高的还有就是南瓜，以及其他的一些含淀粉高的蔬菜，同时，一定要注意，食用任何的食物的时候，都要禁食粥类，油炸的食品以及肥肉。

血糖高可以吃苦瓜，苦瓜有降糖的作用。除了苦瓜以外，有很多新鲜的绿叶蔬菜，瓜果含糖指数都比较低，适合糖尿病人食用。比如生菜、小白菜、包菜、空心菜、黄瓜、西红柿等。平常还可以多吃一些菌类食物，像香菇，木耳也比较适合糖尿病人食用。豆制品食物，脱脂牛奶，瘦肉，鱼类，虾类，这些食物含钙和蛋白质比较高，血糖高的人可以适量的食用。

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